Ognuno potrà cucinare il proprio piatto preferito, dolce o salato, spiega Marisa Briguglio, inviandoci gli ingredienti e la foto del piatto realizzato, per creare un piccolo libro di cucina delle nonne e zie di Semplice…MENTE Insieme
La Cooking Therapy o cucinoterapia è una disciplina nuova ma che utilizza come strumento di cura e benessere qualcosa di molto antico: cucinare, preparare per sé e per gli altri. Ma cucinare non è solo un atto quotidiano, esso equivale alla cura della mente, del corpo e dell’anima.Significa rievocare attraverso gli odori e i sapori le proprie tradizioni, i legami familiari, dar forma alla propria creatività, rinforzare l’autostima ed aver cura del proprio corpo.
Cucinare, con e per l’altro, rappresenta uno strumento per riconquistare la propria quotidianità, e, dopo periodi di sofferenza, diventa anche un modo per curare in maniera creativa e non medicalizzata disturbi più o meno gravi legati a stress, ansia e depressione.
